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    चॉकलेट मोदक

    पारंपरिक मिठाई में चॉकलेट का स्वाद लेना चाहते हैं तो चॉकलेट मोदक बनाकर देखें.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • समय : 30 मिनट से 1 घंटा
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      1/2 कप कटी हुई डार्क चॉकलेट
      100 ग्राम मावा (खोया)
      1 कप पिसे हुए मारी बिस्किट
      1/4 कप दूध
      5 से 6 दरदरे पिसे अखरोट
      एक चम्मच इलायची पाउडर
      स्वादानुसार चीनी

    विधि

    - गैस पर एक नॉन स्टिक पैन में दूध, मावा, चीनी व चॉकलेट डालकर मिक्स करें और मिक्सचर के स्मूद होने तक पकाएं.
    - मिक्सचर में इलायची पाउडर मिलाकर गैस बंद कर दें और मिश्रण को ठंडा होने के लिए रख दें.
    - अब मिश्रण में बिस्किट का चूरा और पिसे हुए अखरोट मिला कर सॉफ्ट आटा तैयार कर लें और इसे 5 से 10 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें.
    - उसके बाद मोदक के लिए तैयार मिक्सचर निकाल लें. थोड़ी-थोड़ी मात्रा हाथ में लेकर मोदक का आकार दें. लीजिए चॉकलेट मोदक तैयार हैं.
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