मीठे में बनाइए शकरकंद की रबड़ी
आपने कई तरह की रबड़ी खाई होंगी, आज ट्राई करें यह शकरकंद की रबड़ी. आपके पूरे परिवार को जरुर पसंद आएगी.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 3 कप दूध, आधी कटोरी उबला और कद्दूकस किया हुआ शकरकंद
- 1 चम्मच चीनी बूरा
- 1 कप गर्म पानी
- 1 चम्मच इलायची पाउडर, एक चुटकी केसर पाउडर
विधि
- पहला उबाल आते ही दूध में उबला और कद्दूकस किया हुआ शकरकंद डालें और अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
- दूध के गाढ़ा होने तक इसे कड़छी से हल्के हल्के चलाते रहें.
- अब केसर पाउडर और इलायची पाउडर दूध में डालें और 3 से 4 मिनट तक पकाएं.
- तय समय के बाद आंच बंद कर दें और रबड़ी को एक बॅाउल में निकल लें और फिर आधे घंटे के लिए फ्रिज मे ठंडा होने रख दें .
- तैयार रबड़ी को बारीक कटे काजू और बादाम से गार्निश कर सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
मीठे में बनाइए शकरकंद की रबड़ी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 3 कप दूध, आधी कटोरी उबला और कद्दूकस किया हुआ शकरकंद और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
मीठे में बनाइए शकरकंद की रबड़ी बनाने के लिए सबसे पहले 3 कप दूध, आधी कटोरी उबला और कद्दूकस किया हुआ शकरकंद तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
मीठे में बनाइए शकरकंद की रबड़ी बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह मीठे में बनाइए शकरकंद की रबड़ी रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
मीठे में बनाइए शकरकंद की रबड़ी बनाने के लिए 3 कप दूध, आधी कटोरी उबला और कद्दूकस किया हुआ शकरकंद के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, मीठे में बनाइए शकरकंद की रबड़ी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
मीठे में बनाइए शकरकंद की रबड़ी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
मीठे में बनाइए शकरकंद की रबड़ी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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