पनीर के लड्डू

पनीर के लड्डू

अब तक आपने पनीर से बनी हुईं सब्जियां खाईं होंगी पर अब बनाकर खाएं पनीर के लड्डू.

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आवश्यक सामग्री

For 4 servings

  • 200 ग्राम पनीर
  • 100 ग्राम कद्दूकस किया हुआ नारियल
  • 10 से 15 कटे अखरोट
  • 10 से 15 कटे हुए पिस्ता
  • 10 से 15 कटे बादाम
  • 8 से 10 किशमिश
  • 7 से 8 पिसी इलाइची
  • 100 ग्राम दूध
  • 500 ग्राम शक्कर

🍳 विधि

Time 1 से 1.5 घंटे
- पनीर को कद्दूकस कर लें.
- एक कढ़ाई में शक्कर, पनीर और नारियल को दूध में डालें गैस पर रखें और धीमी आंच करके मिश्रण को धीरे-धीरे एक बड़ी चम्मच से चलाते रहें.
- जब मिश्रण गाढ़ा होने लगे तो उसमें किशमिश, बादाम, पिस्ता और अखरोट डालकर मिलाएं.
- अब इलाइची को भी मिश्रण में मिला कर कुछ देर तक चालाते रहें.
- इसके बाद गैस बंद कर दें और मिश्रण को थोड़ा ठंडा करके अपने हाथों से गोल-गोल लड्डू बनाकर पनीर के लड्डू तैयार कर लें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

पनीर के लड्डू एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 200 ग्राम पनीर और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।

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