ऐसे बनाएं मसालेदार भरवां पराठा
मसाला पराठा बेहद टेस्टी लगता है. इसे बनाने के लिए भरावन में कई तरह के मसालों का इस्तेमाल किया जाता है. इन्हीं मसालों की स्टफिंग करके मसालेदार भरवां पराठा तैयार किया जाता है.
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आवश्यक सामग्री
For 2 servings
- 2 कप गेहूं का आटा
- 2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टीस्पून जीरा पाउडर(भुना हुआ)
- 1 टीस्पून चाट मसाला
- 1 टीस्पून अजवायन, नमक स्वादानुसार, पराठा सेंकने के लिए घी या तेल
विधि
- इसमें 2-3 चुटकी नमक डालें और एक टीस्पून घी डालकर हाथों से अच्छे से मिला लें.
- इसके बाद थोड़ा-थोड़ा पानी डालते हुए आटा गूंद लें.
- गूंदने के बाद आटे की छोटी- छोटी लोइयां बना लें.
- इसके बाद एक कटोरी में लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, चाट मसाला, अजवायन और नमक डालकर अच्छे से मिला लें.
- अब एक लोई लें और हथेलियों से गोल करें और इसके अंदर 1/4 चम्मच तैयार मसाले को डालें.
- इसके बाद लोई को बंद करके पराठे के जैसा बेल लें.
- मीडियम आंच पर तवा गर्म करें. इस पर पराठा डालकर पहले दोनों तरफ अच्छी तरह सेंक लें.
- फिर घी या तेल लगाकर पराठे को करारा होने तक सेंक लें.
- इसी तरह बाकी लोइयों के पराठे बना लें.
- इस मसालेदार पराठे को मनपसंद चटनी या दही के साथ खाएं और खिलाएं.
Photo: Vishal Ghavri
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
ऐसे बनाएं मसालेदार भरवां पराठा एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 2 कप गेहूं का आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
ऐसे बनाएं मसालेदार भरवां पराठा बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप गेहूं का आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
ऐसे बनाएं मसालेदार भरवां पराठा बनाने में लगभग 30 मिनट से 1 घंटा तैयारी का समय और 30 मिनट से 1 घंटा पकाने का समय लग सकता है।
यह ऐसे बनाएं मसालेदार भरवां पराठा रेसिपी लगभग 1 - 2 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
ऐसे बनाएं मसालेदार भरवां पराठा बनाने के लिए 2 कप गेहूं का आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, ऐसे बनाएं मसालेदार भरवां पराठा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
ऐसे बनाएं मसालेदार भरवां पराठा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
ऐसे बनाएं मसालेदार भरवां पराठा एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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