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आवश्यक सामग्री
For 6 servings
- 5 आंवले
- 1 टी स्पून राई
- 4 हरी मिर्च
- 1/2 टी स्पून हींग, नमक स्वादानुसार
- 3 टी स्पून सरसों का तेल
विधि
- एक कड़ाही में तेल गर्म करें, जब तेल गरम हो जाए तो उसमें हींग और राई का तड़का लगा लें.
- जब राई भुन जाए तो आंवले-मिर्च का पेस्ट डालकर 5 मिनट तक धीमी आंच पर पका लजिए.
- उसके बाद उसमें स्वादानुसार नमक डाल दीजिए. ठंडा होने पर एयरटाइट डिब्बे में भरकर रख दीजिए.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
आंवले की चटनी एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 5 आंवले और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
आंवले की चटनी बनाने के लिए सबसे पहले 5 आंवले तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
आंवले की चटनी बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह आंवले की चटनी रेसिपी लगभग 4 - 6 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
आंवले की चटनी बनाने के लिए 5 आंवले के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, आंवले की चटनी को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
आंवले की चटनी का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
आंवले की चटनी एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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