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    ये है टमाटर प्याज की चटनी

    चटनी किसी भी खाने का स्वाद बढ़ा देती है. टमाटर प्याज की चटनी का खट्टा-मीठा और तीखा स्वाद सभी को यकीनन बहुत पसंद आएगा.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • समय : 5 से 15 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      1 प्याज
      2 टमाटर
      3 हरी मिर्च
      नमक स्वादानुसार
      1/4 टीस्पून देगी लाल मिर्च (चाहें तो)
      2 टीस्पून तेल

    विधि

    - सबसे पहले प्याज को धोकर बड़े टुकड़ों में काट लें.
    - अब टमाटर और हरी मिर्च को भी धोकर काट लें.
    - अब इन तीनों चीजों को ब्लेंडर में डालकर पीस लें.
    - मीडियम आंच पर एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
    - तेल के गरम होते ही तैयार पेस्ट डाल दें.
    - अब नमक और कलर के लिए चाहें तो आप देगी मिर्च भी डाल सकते हैं.
    - पेस्ट का पानी सूखने तक इसे भूनें.
    - बीच-बीच में इसे चलाते रहें ताकि ये न चिपके.
    - तैयार है टमाटर-प्याज की चटनी.

    नोट:
    - आप अपनी इच्छानुसार इसमें लहसुन भी डाल सकते हैं.
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