खजूर की खीर
आप खीर का कोई नया और अलग स्वाद चखना चाहते हैं... तो खजूर की खीर बनाएं और इसका लाजवाब जायका चखें...
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 15 खजूर, एक लीटर फुल क्रीम दूध उबला हुआ, एक चम्मच छोटी इलायची पाउडर, आधा कप चीनी
- 7 से 8 बादाम कटे हुए
- 7 से 8 काजू कटे हुए
- 6 से 7 पिस्ता कटे हुए, घी
विधि
- अब गैस पर एक पैन में घी गर्म करके, इसमें खजूर का पेस्ट मध्यम आंच पर 5 मिनट तक फ्राई कर लें.
- फिर खजूर के पेस्ट में दूध और चीनी डालकर पकाएं.
- जब खीर गाढ़ी होने लगे, तो इसमें इलायची पाउडर डालकर 2 मिनट तेज आंच पर पकाएं.
- इसके बाद गैस बंद कर दें, फिर खीर में बादाम, काजू और पिस्ता डालकर एक बड़े चम्मच से चलाकर मिक्स करें.
- अब खीर को खाने के साथ सर्व करके अपनी थाली की शोभा बढ़ाएं.
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
खजूर की खीर एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे 15 खजूर, एक लीटर फुल क्रीम दूध उबला हुआ, एक चम्मच छोटी इलायची पाउडर, आधा कप चीनी और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
खजूर की खीर बनाने के लिए सबसे पहले 15 खजूर, एक लीटर फुल क्रीम दूध उबला हुआ, एक चम्मच छोटी इलायची पाउडर, आधा कप चीनी तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
खजूर की खीर बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह खजूर की खीर रेसिपी लगभग 4 लोगों लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
खजूर की खीर बनाने के लिए 15 खजूर, एक लीटर फुल क्रीम दूध उबला हुआ, एक चम्मच छोटी इलायची पाउडर, आधा कप चीनी के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, खजूर की खीर को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
खजूर की खीर का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
खजूर की खीर एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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