आज ऐसा हो सकता है दीपिका-रणवीर की शादी का मेन्यू

🍳 विधि

14 नवंबर को बॉलीवुड की खूबसूरत जोड़ी दीपिका पादुकोण और रणवीर सिंह इटली के लेक कोमो में कोंकणी रिवाज से मंत्रोच्चार के बीच शादी के बंधन में बंध चुके हैं. 14 को जहां शादी कोंकणी रिवाज से संपन्न हुई, वहीं अब 15 नवंबर को ये जोड़ा सिंधी रीति-रिवाज से एक बार फिर शादी करेगा. तो आइए हम आपको बताते हैं सिंधी शादियों में कौन-कौन से खास पारंपरिक पकवान बनाए जाते हैं.
दीपवीर की शादी के मेन्यू में इंडियन से लेकर कॉन्टिनेंटल तक, हर तरह के व्यंजनों को मेन्यू में शामिल किया गया है. चूंकि 15 नवंबर को शादी सिंधी रिवाज से होगी तो ऐसा संभव है कि सिंधी शादियों में बनने वाले पारंपरिक पकवान मेन्यू में शामिल हों. तो आइए हम आपको बताते हैं सिंधी शादियों में कौन-कौन से खास पारंपरिक पकवान बनाए जाते हैं.

तनहिरी

तनहिरी एक ऐसी डिश है जिसके बिना हर सिंधी शादी पूरी नहीं होती. यह एक तरह का मीठा चावल है जिसे गुड़ और नारियल डालकर बनाया जाता है.

दाल पकवान

दाल पकवान सिंधी खान-पान में से ही एक है. इसमें चने की दाल के साथ पकवान (मैदे की करारी पूरियां) सर्व की जाती हैं. दाल को हरे धनिये, पुदीने की चटनी. इमली की चटनी और प्याज से गार्निश कर सर्व किया जाता है.

कढ़ी

सिंधी शादी में खट्टी, मीठी और तीखी कढ़ी भी मेन्यू में शामिल रहता है. कढ़ी के साथ घी चावल और आलू टूक दिया जाता है. आलू टूक फेमस सिंधी डिश है. यह एक तरह का फ्राइड और तीखा आलू फ्राई होता है जिसे स्नैक्स के तौर पर भी खाया जाता है.

तिरन जा लड्डू

मीठे में तिरन जा लड्डू सिंधी शादी का हिस्सा जरूर होते हैं. गुड़ और नट्स से बने ये लड्डू खाने में बहुत ही बढ़िया लगते हैं. इन पर ऊपर से सफेद तिल भी लगाया जाता है.

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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल

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