• X

    फ्रेंच अनियन सूप बनाने की विधि

    फ्रेंच अनियन सूप प्याज और लहसुन से बनाया होता है. यह सर्दियों के लिए बेस्ट सूप है. इसे बनाने में वाइन और चिकन स्टॉक का इस्तेमाल किया गया है.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : कॉन्टिनेंटल, सूप
    • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
    • समय : 30 मिनट से 1 घंटा
    • मील टाइप : नॉन-वेज, पार्टी

    आवश्यक सामग्री

      1/2 कप बटर
      1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल (ऑप्शनल)
      2 कप प्याज
      1 टीस्पून चीनी
      4-6 कलियां लहसुन
      2 टेबलस्पून मैदा
      1/2 कप वाइट वाइन
      1 कप चिकन स्टॉक
      4 पीस फ्रेंच ब्रेड
      1 कप चीज

    विधि

    - फ्रेंच अनियन सूप (French Onion Soup) बनाने के लिए सबसे पहले प्याज और लहसुन काट लें.
    - मीडियम आंच पर पैन में बटर और ऑलिव ऑयल गर्म करने के लिए रख दें.
    - अब प्याज डालें और नरम होने तक ढककर पका लें.
    - अब चीनी डालकर 10 मिनट के लिए गोल्डन होने तक पका लें.
    - इसके बाद लहसुन डालकर कुछ देर और पका लें.
    - इसमें मैदा डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें.
    - मैदा के बाद वाइन और चिकन स्टॉक डालकर चलाते हुए 15-20 मिनट तक पकाएं.
    - तैयार सूप को कटोरी में निकाल लें.
    - अब ब्रेड को तवे पर रखें और ऊपर से चीज डालकर सेंक लें. आप चाहें तो ब्रेड पर चीज स्प्रेड करके 2-3 मिनट तक बेक कर लें. इससे चीज अच्छी पिघल जाएगी.
    -  फ्रेंच ब्रेड को सूप में डालकर सर्व करें.
    क्‍या ये रेसिपी आपको पसंद आई?
    अपने दोस्‍त के साथ साझा करें
    टैग्स

Advertisment

ज़ायके का सबसे बड़ा अड्डा

पकवान गली में आपका स्‍वागत है!

आप हर वक्‍त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.


ज़ायका ही आपकी जिंदगी है तो हमसे साझा करें अपनी रेसिपी, कुकिंग टिप्‍स, किसी रेस्‍टोरेंट या रोड साइड ढाबे का रिव्‍यू.

रेसिपी फाइंडर

या
कुछ मीठा हो जाए