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    इस सूप को करें डाइट में शामिल, नहीं होगा वायरल फीवर

    अब तक आपने वायरल इंफेक्शन या वायरल फीवर आदि से बचने के लिए कई तरह के काढ़े, चाय का इस्तेमाल किया होगा, लेकिन अब बनाकर पिएं गाजर-प्याज का सूप. यह शरीर को जरूरी पोषक तत्व के साथ वायरल इंफेक्शन से बचाने का काम करता है.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      2 गाजर (कटी हुई)
      1 प्याज (कटी हुई)
      1 कप सेब (कटा हुआ)
      1 कप दूध
      1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
      1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
      1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल
      नमक स्वादानुसार

    विधि

    - सबसे पहले मीडियम आंच पर प्रेशर कूकर में तेल डालकर गर्म करने के लिए रख दें.
    - इसमें प्याज डालकर हल्का भून लें.
    - अब गाजर, सेब, नमक और 2 कप पानी डालकर कूकर का ढक्कन लगाकर 2-3 सीटी आने तक पकाएं.
    - कूकर की सीटी निकलने पर मिश्रण को ठंडा कर इसे ग्राइंडर जार में डालकर पेस्ट बना लें.
    - मीडियम आंच पर पैन में पेस्ट डाल दें.
    - इसमें पानी, दूध, काली मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर और नमक डालकर 3 मिनट तक पकाएं.
    - तय समय के बाद गैस बंद कर सूप को किसी बर्तन में निकाल लें.
    - तैयार है गाजर-प्याज का सूप.
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