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    घर पर ऐसे बनाइए मार्केट जैसा आलू टिक्की बर्गर

    बर्गर तो आप खूब पसंद करते हैं पर क्या आप जानते हैं कि इसे घर पर बनाना भी बहुत आसान है.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
    • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
    • समय : सिर्फ 20 मिनट
    • मील टाइप : वेज

    आवश्यक सामग्री

      2 बर्गर
      1 प्याज (गोलाकार लच्छों में कटा हुआ)

      टिक्की बनाने के लिए:
      2 आलू (उबले हुए)
      1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
      नमक स्वादानुसार
      1 कटोरी मैदा
      1 टेबलस्पून कॉर्न फ्लोर
      1 कटोरी ब्रेड क्रम्ब्स
      पानी घोल बनाने के लिए
      तेल जरूरत के अनुसार

      बर्गर सॉस बनाने के लिए:
      2 टीस्पून मेयोनीज
      1 टीस्पून टोमैटो केचप
      1 टीस्पून रेड चिली सॉस

    विधि

    - टिक्की बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में आलू में लाल मिर्च पाउडर और नमक डालकर इसे अच्छे से मैश कर लें.
    - दूसरी ओर एक कटोरी में मैदा, कॉर्न फ्लोर और पानी डालकर इसका भी घोल बना लें.
    - मैश्ड आलू की बड़ी-बड़ी टिक्कियां बनाएं.
    - मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
    - तेल के गरम होते ही टिक्कियों को मैदे के घोल में डिप कर ब्रेड क्रम्ब्स पर लपेटते हुए तेल में डाल दें.
    - टिक्कियों को दोनों तरफ से करारा तल लें और एक प्लेट पर निकालकर रखते जाएं.

    अब करें बर्गर बनाने की तैयारी:
    - एक कटोरी में बर्गर सॉस बनाने की तीनों चीजों को एकसाथ अच्छे से मिक्स कर लें.
    - बर्गर को दो हिस्सों में काटें.
    - नीचे वाले हिस्से पर बर्गर सॉस लगाएं.
    - इसके ऊपर टिक्की रखें.
    - टिक्की पर जरा सा सॉस लगाएं और ऊपर प्याज के दो लच्छे रख दें.
    - प्याज के लच्छों पर सॉस लगाकर ऊपर से बर्गर का दूसरा यानी इसका ऊपरी हिस्सा रख दें.
    - इसी तरह से दूसरा बर्गर भी बना लें.
    - तैयार है आलू टिक्की बर्गर. केचप के साथ सर्व करें.

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