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    ऐसे बनाइए मिक्स वेज नूडल्स

    चाइनीज में वेज नूडल्स की बात ही अलग है. इसका स्वाद बहुत ही लाजवाब लगता है और यह फटाफट बन भी जाता है.

    एक नज़र

    • रेसिपी क्विज़ीन : चाइनीज़
    • कितने लोगों के लिए : 1 - 2
    • समय : 15 से 30 मिनट
    • मील टाइप : वेज, पार्टी

    आवश्यक सामग्री

      1 पैकेट नूडल्स
      1 प्याज
      5 कली लहसुन की
      2 हरी मिर्च
      1 गाजर
      1 शिमला मिर्च
      1/4 टुकड़ा पत्तागोभी
      नमक स्वादानुसार
      2 टीस्पून टोमैटो केचप
      1 टेबल्स्पून सोया सॉस
      1 टीस्पून विनेगर
      तेल जरूरत के अनुसार
      पानी नूडल्स उबालने के लिए

    विधि

    - सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में पानी डालकर नूडल्स उबाल लें.
    - दूसरी तरफ सारी सब्जियों को पतला लंबा काट लें.
    - नूडल्स के उबलते ही इन्हें छानकर ठंडे पानी से धो लें. इससे ये आपस में चिपकेंगे नहीं.
    - अब मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गरम करें.
    - तेल के गरम होते ही सभी सब्जियों को डाले दें.
    - सब्जियों के भुनते ही टोमैटो केचप और सोया सॉस डालकर अच्छे से मिक्स कर लें.
    - नूडल्स और नमक डालकर सभी सब्जियों के साथ अच्छे से मिलाएं और आंच बंद कर दें.
    - तैयार है वेज नूडल्स. सॉस के साथ सर्व करें.
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