एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : सिर्फ 20 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

आधा कप मूंगफली
एक प्याज
आधा छोटा चम्मच जीरा
करी पत्ता 2-3
तीन छोटा चम्मच चने की फ्राइड दाल (चाहें तो)
लहसुन की 2-3 कलियां
तीन हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
नमक स्वादानुसार
तेल जरूरत के अनुसार
इमली के गूदे का पेस्ट (चाहें तो)

विधि

- मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही इसमें मूंगफली डालकर तल लें.
- मूंगफली को एक प्लेट में निकालकर इसी पैन में प्याज, करी पत्ता और हरी मिर्च डालकर भूने और आंच बंद कर दें.
- अब गरम पैन में जीरा और लहसुन डालकर 1 से 2 मिनट तक भून लें.
- सभी चीजों को ठंडाकर इन्हें एकसाथ पीस ले. जरूरत के अनुसार पानी और नमक मिलाएं.
- चने की फ्राइड दाल और इमली के गूदे का पेस्ट डालकर एक बार और चला लें.
- तैयार है प्याज मूंगफली की चटनी.