विधि

- खरबूजे से निकाले गए बीज को सबसे पहले अच्छी तरह से पानी से धो लें.
- अगर आप इसे छ्न्नी में रखकर धोएंगे तो बीज जल्दी और अच्छी तरह से साफ हो जाएंगे. (मौसमी फल सही मौसम के आने पर ही खरीदें)
- खरबूजे के बीज को धोने के बाद धूप में जरूर सुखाएं. बीजों में नमी रहने तक इन्हें नियमित रूप से धूप में रखें. (घर लाएं परफेक्ट तरबूज और खरबूजा...)
- खरबूजे के बीज को आप मेवे की तरह इस्तेमाल कर सकते हैं. इसे हलवे या मिठाई में डाल सकते हैं. (ऐसे बनेगा फ्रूट सलाद टेस्टी)
- खरबूजे का बीज ऐसे भी खाया जा सकता है.
- बीज का इस्तेमाल सलाद, सब्जी और मिक्सचर(स्नैक्स) में भी किया जा सकता है. (कटे हुए फलों को खराब होने से ऐसे बचाएं)