गर्मी में खाना चाहते हैं मूली तो कुछ ऐसे लें इसका स्वाद
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अगर हम सब्जियों को पकाकर खाते हैं तो कई सब्जियां ऐसी भी हैं जिन्हें सलाद के तौर पर कच्चा खाया जाता है. उन्हीं में से एक है मूली. इसका कच्चा स्वाद भी बहुत अच्छा लगता है.
विधि
- सबसे पहले तो मूली खरीदते समय देखभाल के कच्ची मूली ही खरीदें. असली मजा तो तभी आता है जब मूली पूरी तरह से कच्ची हो.- मूली को चारों तरफ से काटकर इसमें चाट मसाला लगाकर खाएं.
- मूली के छोटे-छोटे टुकड़े काटकर स्वीट कॉर्न के साथ चाट बनाएं.
- मूली को कददूकस करके भी खा सकते हैं.
- कद्दूकस की हुई मूली में नींबू का रस और हरी मिर्च मिलाकर खाएं.
- खाने के साथ बिना नमक लगाए मूली खाएं. एक्सपर्ट के मुताबिक मूली में कुछ ऐसे गुण पाए जाते हैं जिससे सर्दी-खांसी से आराम मिलता है.
- मूली को कद्दूकस कर हल्दी और नमक के साथ हल्का सा भूनकर भी खा सकते हैं.