जन्माष्टमी पर चढ़ाएं मक्खन का समोसा

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नमकीन समोसा तो सब खाते हैं पर इस बार जन्माष्टमी के पावन अवसर पर माखनचोर को चढ़ाएं मनभावन मक्खन के समोसे.

एक नज़र

रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन,डिजर्ट
कितने लोगों के लिए : 2 - 4
समय : 15 से 30 मिनट
मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

विधि

- सबसे पहले खोया , चीनी, केसर , बादाम, काजू, किशमिश और पिस्ता को मिलाकर मिश्रण बना लें.
- मैदा को आवश्यकतानुसार पानी मिलाकर मुलायम गूंद लें.
- आटे की लोई काटकर रोटी की तरह बेल लें.
- इसके बाद इसे बीच से काटकर समोसे का आकार दें.
- अब इसमें मेवों का मिश्रण भरें.
- अब फ्रिज से मक्खन निकालकर समोसे में भरकर सील कर दें. (ध्यान रखें मक्खन पिघले नहीं इसलिए इसे इस्तेमाल करने से पहले फ्रिज से बाहर न निकालें.)
- एक कड़ाही में घी गर्म होने के लिए रखें. जब घी गर्म हो जाए तो इसमें समोसे डालकर तल लें.
- फिर समोसे बनाकर फ्रिज में रखें और ठंडा-ठंडा परोसें.