एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

100 ग्राम साबूदाना
2 कप पानी
3 चम्मच घी
10-12 काजू
5 इलायची
आधा कप चीनी
एक चुटकी केसर

विधि

- सबसे पहले साबूदाने को उबालकर छान लें.
- एक पैन में घी डालकर धीमी आंच पर गर्म होने के लिए रखें.
- इसके बाद इलायची को छीलकर कूट लें और पाउडर बना लें.
- अब पैन में काजू और साबूदाना डालें. साथ ही केसर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
- अब साबूदाने में इलायची पाउडर और आधा कप चीनी डालकर मिक्स करें. (मीठे के अनुसार आप चीनी की मात्रा बढ़ा भी सकते हैं.)
- 5 मिनट पकाकर आंच बंद कर दें और गर्मागर्म खाएं और सर्व करें.