विधि

पनीर से बनी चीजें शाकाहारी लोगों की पहली पसंद होती है जैसे मटर पनीर, पालक पनीर, पनीर के कोफ्ते, पनीर पराठा, आदि. पनीर खाने में जितना स्वादिष्ट लगता है, यह उतना ही सेहतमंद भी है. यह प्रोटीन, कैल्शियम और फॉस्फोरस से भरपूर होता है और इसे अपने खाने में शामिल करना बहुत जरूरी है. आइए हम बताते हैं पनीर खाने के फायदे.

- यह शरीर में प्रोटीन की कमी की पूर्ति करता है.
- पनीर खाने से हड्डियां और दांत मजबूत होते हैं.
- आप चाहें तो इसे कच्चा या पकाकर दोनों तरह से खा सकते हैं.
- पनीर में ऐसे कुछ फाइबर होते हैं जो खाने को पचाने में मदद करते हैं. पाचन क्रिया सही रहती है.
- पनीर का सेवन कैंसर के जीवाणुओं को भी दूर रखने में मददगार है.
- दिल की बीमारी की संभावना भी कम हो जाती है.
- पनीर खाने से इंस्टैंट एनर्जी मिलती है.
- पनीर मेटाबोलिज्म बढ़ाता है.
- पनीर में मौजूद ओमेगा 3 फैटी एसिड शुगर के मरीजों के लिए बहुत फायदेमंद है.