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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- आधा कप सूजी, आधा कप बेसन
- 1 कप दही, आधा कप बारीक कटा गाजर, आधा कप बारीक कटी शिमला मिर्च
- 1 कप बारीक कटी धनियापत्ती
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी हुई
- 125 ग्राम पनीर कद्दूकस किया हुआ, पानी जरूरत के अनुसार, तेल आश्यकतानुसार, नमक स्वादानुसार
विधि
- अब इसमें गाजर, शिमला मिर्च, धनिया पत्ती और हरी मिर्च मिलाकर 15 मिनट के लिए अलग रख दें.
- तय समय के बाद आप देखेंगे कि घोल फूलकर तैयार हो चुका है. (रागी के आटे की इडली)
- कद्दूकस किया हुआ पनीर डालकर घोल को अच्छी तरह से चला लें. पनीर इडली का बैटर तैयार है.
(अब इडली को दें मीठा अंदाज)
- अब इडली का सांचा लें, थोड़ा सा तेल लगाएं और एक चम्मच की मदद से बारी-बारी से सांचे में इडली का घोल डाल दें.
(मसाला इडली फ्राई)
- तेज आंच में एक प्रेशर कूकर में दो गिलास पानी डालें.
- फिर कूकर में इडली का सांचा रख दें और 10 मिनट तक ढक्कन बंद करके बिना सीटी के पकाएं. (कॉर्नमील इडली)
- तय समय के बाद कूकर का ढक्कन खोल दें और इडली का सांचा निकाल लें.
- अब सभी इडलियों को चाकू की मदद से निकालकर प्लेट में रख लें. (समा के चावल की इडली)
- इंस्टैंट पनीर इडली तैयार है. चटनी और सांभर के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
Photo- informationindia.co.in
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
इंस्टैंट पनीर इडली एक लोकप्रिय वेज रेसिपी है, जिसे आधा कप सूजी, आधा कप बेसन और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
इंस्टैंट पनीर इडली बनाने के लिए सबसे पहले आधा कप सूजी, आधा कप बेसन तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
इंस्टैंट पनीर इडली बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह इंस्टैंट पनीर इडली रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
इंस्टैंट पनीर इडली बनाने के लिए आधा कप सूजी, आधा कप बेसन के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, इंस्टैंट पनीर इडली को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
इंस्टैंट पनीर इडली का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
इंस्टैंट पनीर इडली एक लोकप्रिय इंडियन वेज रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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