विधि

कॉपर यानी तांबे के गिलास में पानी पीना बहुत फायदेमंद होता है ये तो आपने सुना ही होगा पर क्या आप जानते हैं कि तांबे के गिलास में पानी पीना जितना फायदेमंद है, इसमें में कॉकटेल पीना उतना ही हानिकारक. जहां एक ओर तांबे के गिलास में पानी पीने से कई शारीरिक लाभ होते हैं वहीं दूसरी ओर तांबे के गिलास में कॉकटेल पीना आपको बीमार भी कर सकता है.
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आमतौर पर मॉस्को म्यूल (Moscow Mule) जो कि वोदका, स्पाइसी जिंजर बीयर और लाइम जूस का बनता है, तांबे के गिलास में ही सर्व किया जाता है. देखने में तो यह बेहद खूबसूरत और टेस्ट में मजेदार लगता है. लेकिन इसका सेवन आपको नुकसान पहुंचाने के लिए काफी है. क्योंकि इसमें इस तरह की ड्रिंक पीने से आप फूड पॉयजनिंग के शिकार भी हो सकते हैं.
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The Food and Drug Administration की रिपोर्ट के अनुसार जिन चीजों का pH लेवल 6 से कम होता है उन्हें तांबे के बर्तनों में नहीं खाना खाना-पीना चाहिए. विनेगर, फ्रूट जूस और वाइन ऐसी ही चीजों में शामिल हैं जो एसिडिक फूड कहलाते हैं. ये तांबे के बर्तन के संपर्क में आते ही हानिकारक बन जाते हैं. इसमें ऐसी चीजें पीने से तबीयत बिगड़ सकती है. जिसमें उल्टी, पेट दर्द, चक्कर आना, बेहोशी जैसे लक्षण आम हैं. जिन्हें अनदेखा करने पर आपकी सेहत भी जाएगी और पैसा भी. पानी में pH लेवल की मात्रा 7 होती है इसीलिए इसे तांबे के गिलास में पीना फायदेमंद माना जाता है.
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अगर आप चाहते हैं कॉपर के मग्स या गिलास में ही पीना तो ऐसे में आप ऐसा गिलास लें जिसके अंदर की कोटिंग स्टील या किसी अन्य धातु की हो.