विधि

हेल्दी रहने के लिए लोग फल और जूस पर ज्याद निर्भर रहते हैं. इसके लिए वे सब्जियों से किनारा भी करने लगते हैं, जबिक हरी पत्तेदार सब्जियों फलों से कहीं ज्यादा पोषण तत्व पाए जाते हैं. वहीं सब्जियों का जूस तो उससे भी ज्यादा फायदेमंद है.

एक गिलास वेजिटेबल जूस में इतनी मात्रा में प्रोटीन और एनर्जी मिल सकती है जो हमारे शरीर को हर तरह का पोषण दे दे.आइए जानते हैं क्या हैं सब्जियों के जूस पीने के फायदे.

- सब्जियों को जूस के रूप में लेने से शरीर में ज्यादा पोषक तत्व पहुंचते हैं.
- सब्जियों के जूस शरीर को रोग मुक्त बनाते हैं और राहत महसूस कराते हैं .
(ऐसे बनाएं लौकी का जूस, तेजी से घटेगा वजन)

- सब्जियों में रेशे की भरपूर मात्रा पाए जाने के कारण ये वजन घटाने में सहायक होते हैं.
- पोषण के साथ-साथ जूस भूख भी शांत करता है.
- सब्जियों के जूस में विटामिन, मिनरल्स, रेशे, खनिज की भरपूर मात्रा होती है .
- सब्जियों का जूस शरीर में Ph के स्तर को बढ़ाता है और ऊर्जा प्रदान करता है.
- सब्जियों का जूस कॉलेस्ट्रॉल पर काबू रखता है क्योंकि इनमें सैचुरेटेड एसिड और सोडियम नहीं पाया जाता.