टमाटर में पानी और फाइबर की मात्रा बहुत होती है. इसे खाने से पेट तो भरता ही है और फैट भी नहीं बढ़ता है. इसे आप जूस, सूप, सलाद किसी भी तौर पर खा-पी सकते हैं. आइए जानते हैं क्या है टमाटर के जूस के फायदे.
- वजन कम करने में मददगार है टमाटर का जूस. टमाटर में बहुत कम कैलोरी होती है और इसे खाने में शामिल करना वजन कम करता है.
- शोध में यह बात सामने आई है कि महिलाओं का टमाटर का जूस पीना ब्रेस्ट कैंसर के खतरे को कम कर सकता है.
- हड्डियों को मजबूत बनाने में भी मददगार है इस जूस का सेवन.
- टमाटर का जूस शरीर को एनर्जी देता है.
- इसे पीने से खून का संचार भी सही बना रहता है.
ये है बनाने का तरीका:
- मीडियम आंच में एक पैन में टमाटर, धनिया पत्ती, प्याज और थोड़ा सा पानी डालकर उबालें.
- चीनी और नमक मिलाएं.
- जूस को तब तक चलाते रहे जब तक कि यह हल्का गाढ़ा न हो जाए.
- जूस के गाढ़ा होते ही आंच बंद कर दें और इसे एक बर्तन में छन्नी से छानकर निकाल लें.
- जूस को हल्का ठंडाकर फ्रिज में रख दें.
- तैयार है टमाटर का जूस. ठंडा-ठंडा सर्व करें.
आप हर वक्त खाने-खिलाने का ढूंढते हैं बहाना तो ये है आपका परमानेंट ठिकाना. कुछ खाना है, कुछ बनाना है और सबको दिखाना भी है, लेकिन अभी तक आपके हुनर और शौक को नहीं मिल पाया है कोई मुफीद पता तो आपकी मंजिल का नाम है पकवान गली.
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