एक नज़र

• रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
• कितने लोगों के लिए : 2 - 4
• समय : 5 से 15 मिनट
• मील टाइप : वेज

आवश्यक सामग्री

काला अंगूर 500 ग्राम
पानी 2 कप
चीनी 2 कप
एक नींबू का रस
बर्फ के कुछ टुकड़े

विधि

- सबसे पहले मीडियम आंच में एक पैन में पानी और अंगूर डालकर उबालें.
- जब अंगूर गल जाए तो आंच बंद कर दें.
- अब इस मिश्रण को एक बर्तन में छन्नी की सहायता से छानकर रस और छिलके को अलग-अलग कर लें.
- फिर से मीडियम आंच में उसी पैन में बनाया हुआ अंगूर रस, चीनी, नींबू डालकर 10 मिनट तक पकाएं.
- तय समय के बाद आंच बंद कर दें और इस मिश्रण को ठड़ा होने के लिए रख दें.
- तैयार है अंगूर का जूस. मेहमानों को पानी के साथ इस मिश्रण को मिलाकर बर्फ के टुकड़े डालकर ठड़ा-ठड़ा सर्व करें.