बस 10 मिनट में बनकर तैयार हो जाएगी ये आलू प्याज की भुजिया

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आलू किसी भी तरह से क्यों न बना हो, सबको बहुत पसंद आता ही है और यही अगर आलू प्याज की भुजिया हो और गर्मागर्म पराठे तो कहने की क्या.

एक नज़र

रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
कितने लोगों के लिए : 1 - 2
समय : 5 से 15 मिनट
मील टाइप : वेज,लंच,डिनर

आवश्यक सामग्री

विधि

- सबसे पहले तेज आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें.
- तेल के गरम होते ही आलू , प्याज और हरी मिर्च डालकर कड़छी से एक मिनट तक चलाएं.
- 1 मिनट बाद हल्दी, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर फिर से 1 से 2 मिनट तक चलाएं.
- जैसे ही आलू प्याज हल्का सा चिपकने लगे तब आंच धीमी कर दें और बस नाम मात्र का पानी डालकर ढककर रख दें.
- 5 मिनट बाद ढककन हटाकर एक बार चला लें और आंच बंद कर दें.
- तैयार है आलू प्याज की भुजिया. पराठों के साथ सर्व करें.