बच्चों को दीजिए यमी चीज पराठा का स्वाद

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• 3 कप आटा, एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, लहसुन की 3 कलियां, एक कप हरी धनियापत्ती, एक चम्मच नमक
• 2 कप चीज क्यूब
• 2 कटी हुई हरी मिर्च
• 1 चम्मच जीरा, आधा कप घी

🍳 विधि

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   आटा में नमक डालें और पानी की मदद से मुलायम आटा गूथ लें. (मिक्स वेजिटेबल मसाला पराठा
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   तैयार आटे को गीले कपड़े से ढककर 10 मिनट के लिए रख दीजिए. ( बचे दाल-चावल के टेस्टी पराठे
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   अब एक दूसरे बाउल में चीज, मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, लहसुन, जीरा और धनिया पत्तियां डालकर अच्छी तरह मिक्स करें.
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   गूथे हुए आटे की छोटी-छोटी गोलियां बना लें. (बच्चे क्या, बड़ों को भी भाएगा यह पराठा
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   अब एक लोई लेकर इसके बीच में चीज वाला मिश्रण भरकर अच्छी तरह सील करके लोई बना लें.
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   इसे बेलकर पराठा तैयार कर लें. (तवे पर बनाएं गार्लिक नान
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    तवे को मध्यम आंच पर गर्म करें. पराठे को दोनों तरफ से सेकें. जब यह रंग बदलने लगे तो इस पर घी लगाकर दोनों साइड सेंक लें.
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    इस तरीके से सभी लोइयों से पराठे बना लें. (चुकंदर का भरवां पराठा
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    तैयार पराठों को रायता या चटनी के साथ सर्व करें.