बाजरे की गुड़वाली रोटी
बाजरे की सादा रोटी से मन ऊब गया है तो ट्राई करें ये रेसिपी और बनाएं स्वादिष्ट बाजरे और गुड़ की मीठी रोटी.
आवश्यक सामग्री
For 1 - 2
- एक कप बाजरे का आटा
- 1/4 कप गेहूं का आटा, आधा कप गुड़, एक छोटा चम्मच इलायची पाउडर, आधा छोटा चम्मच जायफल पाउडर, एक कप गुनगुना पानी, एक चुटकी नमक, आवश्यकतानुसार घी
🍳 विधि
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1
गुड़ को थोड़े गुनगुने पानी में भिगोएं.
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2
अब बर्तन में बाजरे का आटा और गेहूं का आटा छान लें.
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3
फिर आटे में नमक, पिसी इलायची, जायफल पाउडर मिलाएं और गुड़ वाले पानी की मदद से नर्म आटा गूंद लें.
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4
अब आटे की लोइयां बनाकर रोटी बेलें एवं गर्म तवे पर दोनों तरफ से सुनहरी-भूरी होने तक सेंक लें.
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5
लीजिए तैयार हैं बाजरे की गुड़वाली मीठी रोटी.
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6
अब इन्हें घी लगाकर सब्जी और दाल के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
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