सर्दियों में खाएं ब्रोकली पराठा

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 2 कप गेहूं का आटा
• 1 कप ब्रोकली
• 1 हरी मिर्च
• 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1/4 टीस्पून गरम मसाला
• 1 टेबलस्पून बेसन, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार

🍳 विधि

1. 1
   ब्रोकली पराठा बनाने के लिए सबसे पहले मीडियम आंच पर एक भगोने में ब्रोकली और पानी डालकर इसे उबाल लें.
2. 2
   अब एक बर्तन में आटा, नमक और 1 चम्मच तेल डालकर मिक्स कर लें और थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गूंद लें.
3. 3
   अब ब्रोकली को ग्राइंडर जार में दरदरा पीस लें.
4. 4
   फिर मीडियम आंच पर पैन में तेल गर्म करने के लिए रख दें.
5. 5
   इसमें ब्रोकली, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक डालकर 2 मिनट पका लें.
6. 6
   मिनट बाद इसमें बेसन डालकर मिक्स कर लें.
7. 7
   अब आटे की लोइयां तोड़कर पूरी जितना बेल लें.
8. 8
   ब्रोकली की स्टफिंग डालकर लोई को पैक कर दें.
9. 9
   अब सूखा आटा लगाकर लोई को पराठे जितना बेल लें.
10. 10
    मीडियम आंच पर एक तवा गरम करने के लिए रखें.
11. 11
    तवे के गरम होते ही पराठे पर तेल डालकर दोनों तरफ करारा होने तक सेंक लें.
12. 12
    इसी तरह से सारे पराठे तैयार कर लें.
13. 13
    तैयार है ब्रोकली पराठे. दही या चटनी के साथ सर्व करें.