सर्दियों में खाएं ब्रोकली पराठा
आपने ब्रोकली की सब्जी और सूप तो कई बार खाया-पिया होगा, लेकिन क्या कभी ब्रोकली का पराठा खाया है? अगर नहीं, तो आज हम आपके लिए लाए हैं ब्रोकली का पराठा.
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
- 2 कप गेहूं का आटा
- 1 कप ब्रोकली
- 1 हरी मिर्च
- 1/4 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/4 टीस्पून गरम मसाला
- 1 टेबलस्पून बेसन, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार
विधि
- अब एक बर्तन में आटा, नमक और 1 चम्मच तेल डालकर मिक्स कर लें और थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गूंद लें.
- अब ब्रोकली को ग्राइंडर जार में दरदरा पीस लें.
- फिर मीडियम आंच पर पैन में तेल गर्म करने के लिए रख दें.
- इसमें ब्रोकली, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, नमक डालकर 2 मिनट पका लें.
- 2 मिनट बाद इसमें बेसन डालकर मिक्स कर लें.
- अब आटे की लोइयां तोड़कर पूरी जितना बेल लें.
- ब्रोकली की स्टफिंग डालकर लोई को पैक कर दें.
- अब सूखा आटा लगाकर लोई को पराठे जितना बेल लें.
- मीडियम आंच पर एक तवा गरम करने के लिए रखें.
- तवे के गरम होते ही पराठे पर तेल डालकर दोनों तरफ करारा होने तक सेंक लें.
- इसी तरह से सारे पराठे तैयार कर लें.
- तैयार है ब्रोकली पराठे. दही या चटनी के साथ सर्व करें.
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अक्सर पूछे जाने वाले सवाल
सर्दियों में खाएं ब्रोकली पराठा एक लोकप्रिय वेज,ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे 2 कप गेहूं का आटा और स्वादिष्ट मसालों की मदद से तैयार किया जाता है। यह इंडियन खाने का एक पसंदीदा व्यंजन माना जाता है।
सर्दियों में खाएं ब्रोकली पराठा बनाने के लिए सबसे पहले 2 कप गेहूं का आटा तैयार करें। इसके बाद सभी सामग्री को सही मात्रा में मिलाकर सही विधि और मसालों की मदद से पकाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
सर्दियों में खाएं ब्रोकली पराठा बनाने में लगभग 15 से 30 मिनट तैयारी का समय और 15 से 30 मिनट पकाने का समय लग सकता है।
यह सर्दियों में खाएं ब्रोकली पराठा रेसिपी लगभग 2 - 4 लोगों के लिए पर्याप्त हो सकती है। आप आवश्यकता अनुसार सामग्री की मात्रा बढ़ा या घटा सकते हैं।
सर्दियों में खाएं ब्रोकली पराठा बनाने के लिए 2 कप गेहूं का आटा के अलावा मसाले, तेल, सब्जियां और अन्य आवश्यक सामग्री का उपयोग किया जाता है।
हाँ, सर्दियों में खाएं ब्रोकली पराठा को संतुलित मात्रा में खाने पर यह एक स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकता है। इसकी पौष्टिकता इस्तेमाल की गई सामग्री और पकाने के तरीके पर निर्भर करती है।
सर्दियों में खाएं ब्रोकली पराठा का स्वाद बढ़ाने के लिए ताज़ी सामग्री, सही मसाले और सही सही विधि और मसालों का उपयोग करें।
सर्दियों में खाएं ब्रोकली पराठा एक लोकप्रिय इंडियन वेज,ब्रेकफास्ट रेसिपी है, जिसे लोग नाश्ते, लंच, डिनर या स्नैक्स के रूप में खाना पसंद करते हैं।
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