खमीरी रोटी

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 1 चम्मच ताजा खमीर, चूरा किया हुआ
• 2 कप गेहूं का आटा
• 1/2 चम्मच चीनी
• 1/2 चम्मच अजवायन
• 1/2 चम्मच नमक
• 1 चम्मच तेल

🍳 विधि

1. 1
   खमीर और चीनी को 2 चम्मच गुनगुने पानी में घोलकर 10 मिनट तक खमीर उठने के लिए रख दें.
2. 2
   सभी सामग्री को मिलाकर, जरुरत हो उतने गुनगुने पानी का प्रयोग कर कड़ा आटा गूंथ लें.
3. 3
   आटे को गीले सूती कपड़े से ढककर 2 घंटे के लिए रख दें.
4. 4
   इसके आटे को 10 बराबर भाग में बांटकर इसकी रोटियां बेल लें.
5. 5
   रोटियों को तेल लगी हुई बेकिंग ट्रे पर रखकर पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री सेंटीग्रेट तापमान पर 5 मिनट के लिए बेक करें.
6. 6
   खमीरी रोटी तैयार है. मसालेदार चिकन या फिर अपनी पसंद की किसी भी सब्जी के साथ सर्व करें.