नाश्ते में बनाएं पनीर अचारी पराठा

आवश्यक सामग्री

For 1 - 2

• 1 कप गेहूं का आटा
• 1/2 कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
• 2 टेबलस्पून सोया आटा
• 2 टेबलस्पून अचार
• 2 हरी मिर्च कटी हुई
• 1 टीस्पून घी, नमक स्वादानुसार, तेल जरूरत के अनुसार

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले एक बर्तन में आटा, सोया आटा और 1 चम्मच घी डालकर मिला लें.
2. 2
   अब थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर नरम आटा गूंदकर कुछ देर अलग रख दें.
3. 3
   एक बर्तन में पनीर, अपना मनपसंद अचार, हरी मिर्च और नमक मिलाकर स्टफिंग तैयार कर लें.
4. 4
   अब आटे की लोइयां तोड़ लें और पूरी जितना बेल लें.
5. 5
   इसमें एक चम्मच स्टफिंग रखकर लोई को पैक कर दें.
6. 6
   अब सूखा आटा लगाकर लोई को पराठे जितना बेल लें.
7. 7
   मीडियम आंच पर तवा रखें.
8. 8
   इस पर पराठा डालें और दोनों तरफ तेल लगाकर करारा होने तक सेंक लें.
9. 9
   इसी तरह से सारे पराठे तैयार कर लें.
10. 10
    तैयार हैं पनीर अचारी पराठा. दही या रायते के साथ सर्व करें.