पपीता पराठा

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 1 मध्यम कच्चा पपीता, छिला और कद्दूकस किया हुआ
• 250 ग्राम गेहूं का आटा
• 1 मध्यम प्याज, बारीक कटा हुआ
• 1 टेबलस्पून अदरक, बारीक कटा हुआ
• 2-3 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 1/4 कप नमकीन मूंगफली, मोटा कटा हुआ
• 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
• 1 टेबलस्पून चीनी
• 1 टेबलस्पून नींबू का रस
• स्वादानुसार नमक, तेल सेंकने के लिए, दही परोसने के लिए

🍳 विधि

1. 1
   कद्दूकस किया हुआ कच्चा पपीता, गेहूं का आटा, बारीक कटा प्याज, अदरक, हरी मिर्च, नमकीन मूंगफली, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, चीनी, नींबू का रस और नमक एक बर्तन में मिलाएं। पर्याप्त पानी डालकर आटा गूंध लें।
2. 2
   एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें।
3. 3
   आटे को बराबर हिस्सों में बांटकर बड़े आकार के गोले बेल लें।
4. 4
   पराठों को गरम तवे पर एक-एक करके रखें, दोनों तरफ तेल लगाते हुए सुनहरा भूरा होने तक सेकें।
5. 5
   प्रत्येक पराठे को 4 टुकड़ों में काटकर सर्विंग प्लेट में सजाएं और गरमागरम दही के साथ परोसें।