सोया फ्लोर मिस्सी रोटी

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 1/2 कप सोया फ्लोर
• 1/2 कप + सूखाने के लिए गेहूं का आटा
• 1 कप बेसन
• स्वादानुसार नमक
• 1 चम्मच हल्दी पाउडर
• 1 चम्मच चाट मसाला
• 4 हरी मिर्च कटी हुई
• 1 टेबलस्पून अनारदाना
• 1 मध्यम प्याज बारीक कटा हुआ
• 2 टेबलस्पून हरा धनिया कटा हुआ
• 1 टेबलस्पून तेल

🍳 विधि

1. 1
   एक बर्तन में सोया फ्लोर, गेहूं का आटा, बेसन, नमक, हल्दी पाउडर, चाट मसाला, हरी मिर्च, अनारदाना, प्याज और हरा धनिया मिलाएं। एक टेबलस्पून तेल डालें और नरम आटा गूंधने के लिए आवश्यक मात्रा में पानी डालें।
2. 2
   आटे को बराबर हिस्सों में बांट लें। हथेलियों पर तेल लगाकर प्रत्येक हिस्से को गेंद का आकार दें। नॉन-स्टिक तवा गरम करें। प्रत्येक गेंद को सूखे आटे में लपेटकर मोटी रोटी बेलें। रोटी को गरम तवे पर रखें और मध्यम आंच पर दोनों तरफ से पकाएं।
3. 3
   रोटी के चारों ओर थोड़ा तेल डालें। जब नीचे का हिस्सा सुनहरा भूरा हो जाए तो पलटें, फिर ऊपर से भी तेल डालें और दूसरी तरफ भी सुनहरा होने तक पकाएं। गरमागरम परोसें।