थोड़ी खट्टी-थोड़ी तीखी, ऐसी होती है दही की चटनी

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 1 कटोरी दही
• 2 छोटे प्याज, कटे हुए
• 1 छोटा चम्मच कटा हुआ पुदीना
• 1 छोटा चम्मच पिसी अदरक, नमक स्वादानुसार, आधा छोटा चम्मच पिसी काली मिर्च, आधा छोटा चम्मच पिसी लाल मिर्च, आधा छोटा चम्मच कटा लहसुन
• 1 छोटा चम्मच कटा हरा धनिया

🍳 विधि

1. 1
   एक बाउल में दही लेकर अच्छी तरह फेंट लें. (टमाटर प्याज की चटनी
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   )
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   इसके बाद इसमें प्याज, पुदीना, अदरक, धनिया और लहसुन डालकर मिला लें.
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   फिर नमक और काली मिर्च डालकर मिला लें. (अगर इसकी चटनी नहीं खाई तो क्या खाया...
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   )
6. 6
   सर्व करने के पहले थोड़ा-सा लाल मिर्च छिड़क लें. (व्रत में खाइए यह नारियल की चटनी
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   )
8. 8
   रोटी या पराठे के साथ लजीज दही की चटनी का मजा लीजिए. (नारियल और तिल की चटनी )
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   नोट
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    आप चाहें तो प्याज, पुदीना, अदरक, धनियापत्ती और लहसुन को मिक्सर में पीसकर इसका बनाकर भी दही में डाल सकते हैं.
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    (दही और लस्सी का खट्टापन ऐसे करें कम )