इस तरह बनाएं काजू दही

आवश्यक सामग्री

For 4 servings

• एक कप काजू, एक कप पानी
• 3 चम्मच जामन (खट्टा दही)

🍳 विधि

1. 1
   सबसे पहले काजू को 1 से 2 घंटे के लिए पानी में भिगोकर रखें.
2. 2
   अब काजू को पानी से निकालें.
3. 3
   इसके बाद काजू को एक कप पानी के साथ मिक्सर में बारीक पीसकर दूध की तरह पतला कर लें.
4. 4
   अब काजू के दूध को बर्तन में निकालकर गैस पर गुनगुना करें.
5. 5
   फिर गुनगुने काजू के दूध में जामन (खट्टा दही) डालकर चलाएं.
6. 6
   अब इसे ढककर रातभर या 4 से 5 घंटे तक रखें.
7. 7
   जब काजू दही जम जाए तो इसे फ्रिज में रखें.
8. 8
   काजू दही 2 से 3 दिन तक स्टोर कर सकते हैं.