कच्चे आम का रसम

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• कच्चा आम (छिला और प्यूरी किया हुआ) - 1, तूर दाल (भीगी और प्रेशर कुक की हुई) - 4 टेबलस्पून, तेल - 2 टेबलस्पून, जीरा - 1 टीस्पून, सरसों के दाने - 1 टीस्पून, करी पत्ते - 5-6, नमक - स्वादानुसार, रसम पाउडर - 2 टेबलस्पून, ताजा धनिया पत्तियां (कटी हुई) - 2 टेबलस्पून

🍳 विधि

1. 1
   नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें, जीरा डालकर तब तक भूनें जब तक उसका रंग बदल न जाए।
2. 2
   सरसों के दाने डालें और चटकने दें। करी पत्ते डालकर 10 सेकंड तक भूनें।
3. 3
   उबली हुई तूर दाल, आम की प्यूरी, नमक और रसम पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 6-8 मिनट पकाएं।
4. 4
   धनिया पत्तियां डालकर मिलाएं।
5. 5
   रसम को सर्विंग ग्लास में डालें और गरमागरम परोसें।