स्वस्थ और गहरे गुलाबी रंग की ये ब्राउनीस बेहद स्वादिष्ट हैं।
Servings
2 - 4
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
1 कप उबली हुई बीट रूट प्यूरी, मक्खन (ग्रीसिंग के लिए)
3 टेबलस्पून अलसी पाउडर
1 पका हुआ भुना केला
3/4 कप शहद
3/4 कप नारियल तेल
1 कप चावल का आटा
3/4 कप कोको पाउडर
1 चुटकी नमक
1 टीस्पून बेकिंग पाउडर
1/2 कप कटे हुए अखरोट
🍳 विधि
1
ओवन को 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें। मक्खन से एक चौकोर बेकिंग टिन को चिकना करें और उसमें बटर पेपर लगाएं।
2
एक बड़े बर्तन में अलसी पाउडर लें, उसमें 9 टेबलस्पून पानी डालकर अच्छी तरह मिलाएं और 5 मिनट के लिए अलग रख दें।
3
भुने हुए केले का छिलका उतारकर उसे कांटे से मैश करें। केले को अलसी के मिश्रण में डालें।
4
बीट रूट प्यूरी डालकर अच्छी तरह मिलाएं। फिर शहद और नारियल तेल डालकर फेंटें जब तक मिश्रण अच्छी तरह एकसार न हो जाए।
5
चावल का आटा छानकर बीट रूट मिश्रण में धीरे-धीरे मिलाएं। फिर कोको पाउडर छानकर डालें और धीरे से मिलाएं। नमक, बेकिंग पाउडर और कटे हुए अखरोट डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
6
तैयार बैटर को बेकिंग टिन में डालें, गरम ओवन में रखें और 20-25 मिनट तक बेक करें।
7
ओवन से टिन निकालकर ठंडा होने दें। फिर चौकोर टुकड़ों में काटकर टिफिन में पैक करें।