ब्राउनी स्ट्रॉबेरी कबाब

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• 1 कप + छिड़कने के लिए मैदा
• 1 कप पिघला हुआ डार्क चॉकलेट
• 1/2 कप कोको पाउडर
• 8 स्ट्रॉबेरी (छिलका हटाया हुआ)
• 1 3/4 कप कास्टर शुगर
• 3 अंडे
• 1 चम्मच वेनिला एसेंस
• 1 टेबलस्पून कॉफी डिकॉशन
• 1 कप पिघला हुआ मक्खन
• 4 टेबलस्पून क्रश्ड हेज़लनट्स, मक्खन (ग्रीस करने के लिए)
• 30-32 मार्शमैलोज़
• 2-3 टेबलस्पून क्रीम चीज़
• 2-3 टेबलस्पून आइसिंग शुगर, चॉकलेट सॉस (सजाने के लिए), ताजा पुदीने की पत्तियां

🍳 विधि

1. 1
   ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें।
2. 2
   एक बाउल में कास्टर शुगर डालें, एक-एक करके अंडे डालकर इलेक्ट्रिक बीटर से हल्का और फूला हुआ मिश्रण बनाएं।
3. 3
   इसमें वेनिला एसेंस, कॉफी डिकॉशन, पिघला हुआ मक्खन और पिघला हुआ डार्क चॉकलेट डालकर अच्छी तरह फेंटें।
4. 4
   मैदा और कोको पाउडर छानकर मिश्रण में डालें, 2 टेबलस्पून क्रश्ड हेज़लनट्स डालकर धीरे-धीरे मिलाएं।
5. 5
   एक बेकिंग टिन को मक्खन से ग्रीस करें और थोड़ा मैदा छिड़कें। मिश्रण का 3/4 हिस्सा टिन में डालें और ऊपर 7-8 मार्शमैलोज़ रखें।
6. 6
   बचा हुआ मिश्रण मार्शमैलोज़ के ऊपर डालें और फैलाएं। टिन को हल्का थपथपाएं, बचा हुआ हेज़लनट्स छिड़कें और ऊपर फिर से 7-8 मार्शमैलोज़ सजाएं।
7. 7
   टिन को बेकिंग ट्रे पर रखें और गरम ओवन में 35-40 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालकर ठंडा करें और टिन से बाहर निकालें।
8. 8
   ब्राउनी को 16 बराबर टुकड़ों में काट लें।
9. 9
   एक अलग बाउल में क्रीम चीज़ और आइसिंग शुगर मिलाएं और पाइपिंग बैग में भरें।
10. 10
    हर सटाय स्टिक में एक ब्राउनी का टुकड़ा, एक मार्शमैलो, एक स्ट्रॉबेरी, एक मार्शमैलो और फिर एक ब्राउनी टुकड़ा लगाएं। इन्हें सर्विंग प्लेट में रखें। इसी तरह 7 और स्टिक्स त