गाजर कपकेक

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• गाजर 2 मध्यम, छिली और कद्दूकस की हुई, मक्खन 1/2 कप, कास्टर शुगर 1/2 कप, वनीला एसेंस 1 चम्मच, कंडेंस्ड मिल्क 1 कप, मैदा 1 कप, बेकिंग सोडा 1/2 चम्मच, बेकिंग पाउडर 1/2 चम्मच, दूध 1/4 कप

🍳 विधि

1. 1
   ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें।
2. 2
   एक बाउल में मक्खन और कास्टर शुगर लें और इलेक्ट्रिक बीटर से हल्का और फूला हुआ होने तक फेंटें।
3. 3
   अब इसमें कंडेंस्ड मिल्क और वेनिला एसेंस डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
4. 4
   एक साथ मैदा, बेकिंग सोडा और बेकिंग पाउडर छानकर मिश्रण में डालें।
5. 5
   कद्दूकस की हुई गाजर डालकर धीरे-धीरे मिलाएं।
6. 6
   दूध डालकर अच्छी तरह मिलाएं ताकि गाढ़ा लेकिन थोड़ा पतला बैटर तैयार हो जाए।
7. 7
   सिलिकॉन कपकेक मोल्ड्स को बेकिंग ट्रे पर रखें।
8. 8
   प्रत्येक मोल्ड में बैटर को तीन-चौथाई तक भरें और हल्का टैप करें।
9. 9
   ट्रे को गरम ओवन में रखें और 15-20 मिनट तक बेक करें।
10. 10
    ओवन से निकालकर ठंडा करें और मोल्ड से बाहर निकालें।
11. 11
    सर्विंग प्लेट में सजाएं और परोसें।