चॉकलेट वॉलनट फज एक पारिवारिक पसंदीदा मिठाई है, जो स्वाद और बनावट में बेहद समृद्ध है।
Servings
2 - 4
आवश्यक सामग्री
For 2 - 4
चॉकलेट वॉलनट फज के लिए सामग्री: 100 ग्राम डार्क चॉकलेट, कटे हुए; 1/2 कप वॉलनट, कटे हुए (थोड़ा सजाने के लिए अलग रखें); 4 टेबलस्पून बिना नमक वाला मक्खन; 400 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क; 1 कप खोया/मावा, कद्दूकस किया हुआ
🍳 विधि
1
एक बरफी ट्रे में क्लिंग फिल्म लगाएं।
2
नॉन-स्टिक पैन में मक्खन गरम करें, चॉप्ड चॉकलेट डालकर लगातार मिलाते हुए पिघलाएं।
3
कंडेंस्ड मिल्क डालें और 5-6 मिनट तक लगातार हिलाते हुए पकाएं जब तक मिश्रण गाढ़ा न हो जाए।
4
अखरोट डालकर मिलाएं और 1 मिनट पकाएं।
5
खोया डालें और लगातार हिलाते हुए मिश्रण और गाढ़ा होने तक पकाएं।
6
आंच बंद कर दें और मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने तक हिलाते रहें।
7
चॉकलेट मिश्रण को क्लिंग फिल्म लगी ट्रे में डालें, समान रूप से फैलाएं और हल्का थपथपाएं।
8
मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर मनचाहे आकार में काट लें।
9
ट्रे को फ्रिज में 2-3 घंटे या सेट होने तक रखें।
10
टुकड़ों को अलग करें, सर्विंग प्लेट में सजाएं, ऊपर से कटे हुए अखरोट छिड़कें और परोसें।