क्रोइसेंट फ्रूट टार्ट

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• जरूरत के अनुसार क्रोइसेंट आटा, सजावट के लिए ताजे ब्लूबेरी, सजावट के लिए ताजे रास्पबेरी, सजावट के लिए ताजे ब्लैकबेरी, सजावट के लिए कटे हुए ड्रैगन फ्रूट के टुकड़े, सजावट के लिए ताजे पीच के स्लाइस, छिड़कने के लिए मैदा
• चिकनाई के लिए तेल, जरूरत के अनुसार राजमा, जरूरत के अनुसार अंडे का घोल
• 1/2 कप क्रीम चीज़
• 2 टेबलस्पून पाउडर चीनी
• 2-3 ताजा तुलसी के पत्ते
• 3/4 कप व्हिप्ड क्रीम, जरूरत के अनुसार बेरी कॉम्पोट, सजावट के लिए ताजे पुदीने के पत्ते

🍳 विधि

1. 1
   सतह पर थोड़ा मैदा छिड़कें और क्रोइसेंट आटे को मोटा आयताकार आकार में बेलें। कुकी कटर से गोल आकार काटें।
2. 2
   बेकिंग ट्रे पर पार्चमेंट पेपर लगाएं और तेल से चिकना करें।
3. 3
   कटे हुए गोल आकार ट्रे पर रखें। स्टील के कटोरे तेल लगाकर गोल आकार के ऊपर रखें और हल्का दबाएं।
4. 4
   कटोरों में राजमा डालें और 1 घंटे के लिए अलग रख दें।
5. 5
   ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
6. 6
   गोल आकार पर अंडे का घोल लगाएं, ट्रे को ओवन में रखें और 10-15 मिनट तक बेक करें। स्टील कटोरे निकालें, पूरी सतह पर अंडे का घोल लगाएं और 5-6 मिनट और बेक करें। पूरी तरह ठंडा होने दें।
7. 7
   इस बीच, स्टफिंग के लिए एक कटोरे में क्रीम चीज़ लें। उसमें पाउडर चीनी डालें। ताजा तुलसी के पत्ते सीधे कटोरे में फाड़कर डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
8. 8
   हल्के हाथों से व्हिप्ड क्रीम मिलाएं। इस मिश्रण को पाइपिंग बैग में डालें।
9. 9
   बेक किए हुए टार्ट्स को सर्विंग प्लेट पर रखें, टार्ट शेल के बीच में बेरी कॉम्पोट फैलाएं। तैयार क्रीम चीज़ मिश्रण को कॉम्पोट के ऊपर पाइप करें।
10. 10
    ऊपर ताजे ब्लूबेरी, रास्पबेरी, ब्लैकबेरी, ड्रैगन फ्रूट के टुकड़े और पीच के स्लाइस सजाएं।
11. 11
    पुदीने के पत्तों से सजाकर