एगलेस मिठाई केक

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• मठुरा पेड़ा
• 6; बादाम बर्फी
• 1 टिन; स्वीट कंडेंस्ड मिल्क (400 ग्राम)
• 240 ग्राम + घी लगाने के लिए; मक्खन
• 320 ग्राम; मैदा
• 1 चम्मच; बेकिंग पाउडर
• 1 चम्मच; बेकिंग सोडा (सोडा बाइकार्बोनेट)
• 2 चम्मच; वनीला एसेंस
• 150 मिलीलीटर; छाछ

🍳 विधि

1. 1
   ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें और एक गोल बेकिंग टिन को हल्का सा घी लगाकर तैयार करें।
2. 2
   मठुरा पेड़ा और बादाम बर्फी को तोड़कर एक कटोरे में डालें। उसमें कंडेंस्ड मिल्क डालकर हैंड ब्लेंडर से अच्छी तरह मिलाएं।
3. 3
   अब उसमें मक्खन डालकर अच्छी तरह ब्लेंड करें जब तक मिश्रण एकसार न हो जाए।
4. 4
   मैदा, बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा छानकर कटोरे में डालें और अच्छी तरह मिलाएं। फिर वनीला एसेंस और छाछ डालकर फिर से मिलाएं।
5. 5
   तैयार बैटर को घी लगे बेकिंग टिन में डालें और टिन को हल्के से टेबल पर थपथपाकर सतह को समतल करें।
6. 6
   टिन को पहले से गरम ओवन में रखें और 40 मिनट तक बेक करें।
7. 7
   केक को थोड़ा ठंडा होने दें, फिर टिन से निकालकर स्लाइस में काटें और परोसें।