गुड़ का केक

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• 3/4 कप गुड़ पाउडर
• 1/2 कप दही
• 1/4 कप तेल
• 1 चम्मच वनीला एसेंस
• 1 कप गेहूं का आटा
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
• 1/2 चम्मच बेकिंग सोडा, एक चुटकी दालचीनी पाउडर
• 1/4 कप दूध

🍳 विधि

1. 1
   ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें।
2. 2
   एक बाउल में दही लें, उसमें तेल, वनीला एसेंस और गुड़ पाउडर डालकर इलेक्ट्रिक बीटर से तब तक फेंटें जब तक गुड़ पूरी तरह घुल न जाए।
3. 3
   गेहूं का आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और दालचीनी पाउडर छानकर सीधे दही के मिश्रण में डालें और धीरे-धीरे मिलाएं। दूध डालकर चिकना घोल तैयार करें।
4. 4
   इस घोल को 6 x 2 x 2 इंच के सिलिकॉन केक मोल्ड में डालें और हल्का टैप करें।
5. 5
   केक मोल्ड को बेकिंग ट्रे पर रखें, ट्रे को गरम ओवन में डालें और 25-30 मिनट तक बेक करें।
6. 6
   बेकिंग ट्रे को ओवन से निकालें और केक को पूरी तरह ठंडा होने दें।
7. 7
   केक को मोल्ड से निकालकर स्लाइस करें। स्लाइस को सर्विंग प्लेट में सजाएं और परोसें।