खीरे क्रिस्पीज़

आवश्यक सामग्री

For 4 - 6

• 1 कप ठंडी बची हुई खीर
• 1/2 इंच का 1 स्टिक वेनिला केक
• 2 टेबलस्पून भुना हुआ बादाम पाउडर, डीप फ्राई के लिए 2 टेबलस्पून तेल
• 1 कप पिसी हुई चीनी
• 1/2 टीस्पून दालचीनी पाउडर

🍳 विधि

1. 1
   केक को छोटे टुकड़ों में तोड़कर मिक्सर जार में डालें और क्रम्ब्स बना लें।
2. 2
   एक कटोरे में खीर लें, उसमें केक के क्रम्ब्स डालकर मिलाएं। बादाम पाउडर डालें और फिर से मिलाएं। 2 टेबलस्पून तेल डालकर हल्का गूंध लें। मिश्रण को 15-20 मिनट के लिए फ्रिज में रखें।
3. 3
   एक कड़ाही में पर्याप्त तेल गरम करें।
4. 4
   आटे को बराबर हिस्सों में बांटें और हर हिस्से को थोड़ा मोटा पैटी का आकार दें। इन्हें हीरे के आकार में काटें, गरम तेल में डालकर सुनहरा होने तक डीप फ्राई करें। आप चाहें तो छोटे गोल आकार भी बना सकते हैं और सुनहरा होने तक तल सकते हैं।
5. 5
   पिसी हुई चीनी और दालचीनी पाउडर मिलाकर एक प्लेट पर फैलाएं। खीरे क्रिस्पीज़ को तेल से निकालकर इस मिश्रण में अच्छी तरह से लपेटें।
6. 6
   इन्हें सर्विंग प्लेट में सजाएं और गरम परोसें।