अंडे एक गहरे बर्तन में तोड़ें, उसमें पिसी हुई चीनी डालकर फेंटें जब तक मिश्रण हल्का और झागदार न हो जाए। माइक्रोवेव में मक्खन पिघलाएं और अलग रख दें।
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मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक छानकर बर्तन में डालें और मिलाएं। छाछ डालकर अच्छी तरह फेंटें ताकि मिश्रण चिकना हो जाए। पिघला हुआ मक्खन डालकर लगातार फेंटते रहें। नींबू का छिलका और नींबू का रस डालकर मिलाएं।
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वाफल आयरन गरम करें। थोड़ा बैटर डालें, ढक्कन बंद करें और पकाएं। इसी बीच रास्पबेरी सिरप को नॉन-स्टिक पैन में डालकर गरम करें।
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कॉर्नफ्लोर को दो टेबलस्पून पानी में घोलकर सिरप में डालें और गाढ़ा होने तक पकाएं। फिर आंच से हटा दें।
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जब वाफल्स तैयार हो जाएं, उन्हें सर्विंग प्लेट में निकालें, ऊपर से रास्पबेरी सॉस डालें और गरमागरम परोसें।