साबूदाना खीर

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• साबूदाना 1/4 कप, दूध 5 कप, केसर के कुछ धागे, कैस्टर शुगर 1/4 कप, हरी इलायची पाउडर 1/4 चम्मच, बादाम 8-10 (छिले हुए, भिगोए हुए और कटा हुआ)

🍳 विधि

1. 1
   एक गहरे नॉन-स्टिक पैन में दूध गरम करें, उसमें केसर के धागे डालें, मिलाएं और दूध को हल्का गाढ़ा होने तक लगातार हिलाते हुए पकाएं।
2. 2
   अब साबूदाना, कैस्टर शुगर, हरी इलायची पाउडर और बादाम डालकर मिलाएं और साबूदाना पूरी तरह पकने तक पकाएं।
3. 3
   तैयार खीर को सर्विंग बाउल में डालें, प्रत्येक हिस्से पर कुछ केसर के धागे सजाएं और गरम या ठंडा परोसें।