क्रिस्पी फलाहारी चीला

आवश्यक सामग्री

For 2 - 4

• 2 बड़े आलू
• 1 कप मिक्स आटा (राजगिरा, सिंघाडा, साबूदाना)
• 1 चम्‍मच कटा हरा धनिया
• 2 हरी मिर्च, बारीक कटी हुई
• 1 लाल मिर्च पाउडर
• 2 चम्मच घी, सेंधा नमक स्वादानुसार

🍳 विधि

1. 1
   आलू को अच्‍छी तरह धो-छीलकर कद्दूकस कर लें.
2. 2
   इसके बाद उसमें मिक्‍स आटा, धनिया, नमक और मिर्च मिलाकर घोल बना लें.
3. 3
   अब एक नॉन-स्टिक पैन को गर्म करें और उसमें थोड़ा सा घी लगा चिकना कर लें.
4. 4
   तैयार घोल को गर्म पैन पर चीले की तरह फैला दें और हल्‍का घी लगाकर कम आंच पर सेंक लें.
5. 5
   अब इसी तरह से बाकी के पेस्‍ट से भी चीले बना लें.
6. 6
   तैयार क्रिस्पी चीलों को फलाहारी हरी चटनी या दही के साथ सर्व करें.