कृष्ण जन्माष्टमी पर दही हांडी का खास महत्व होता है. मुंबई में खासकर दही हांडी को लेकर कई प्रतियोगिताएं होती हैं. जानिए कैसे तैयारी की जाती है दही हांडी...
Servings
4
★ 2.5
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आवश्यक सामग्री
For 4 servings
आधा किलो दही, आधा किलो दूध, एक पाव घी, दो केले कटे हुए, दो सेब कटे हुए, सौ ग्राम अंगूर, आधा लीटर पानी, एक अनार के दाने, मिट्टी की एक हांडी
🍳 विधि
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कृष्ण भक्त दही हांडी तैयार कर इसे कुछ ऊंचाई पर लटका देते हैं. फिर इस हांडी को फोड़ने के लिए अलग-अलग टोली में भक्त मानव पिरामिड बनाकर हांडी फोड़ने की कोशिश करते हैं. जिस टोली ने हांडी फोड़ दी उसे प्रतियोगिता का विजेता घोषित कर ईनाम दिया जाता है. कई बार इस हांडी में ही ईनाम की राशि रखी जाती है. मुंबई में कुछ ऐसे मनाई जाती है जन्माष्टमी. जबकि यूपी, मध्यप्रदेश, गुजरात और राजस्थान में अलग-अलग तरह से दही हांडी की प्रतियोगिता होती है.
2
सबसे पहले मिट्टी की हांडी को अच्छी तरह से धो लें.
3
अब इसमें दही, दूध और घी डालकर अच्छी तरह मिला लें.
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फिर इसमें कटे हुए फल, अंगूर, अनार दाने और पानी डालकर मिक्स कर लें.
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लीजिए तैयार है दही हांडी.
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