क्या कभी आपने पी है बटर चाय?

🍳 विधि

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   बटर चाय एक ऐसी चाय है जिसे सदियों से तिब्बत की पहाड़ियों में बनाया जा रहा है और तिब्बत में इसे पो चा (Po cha)के नाम से जाना जाता है. इसे बनाने के लिए चाय पत्तियों को पानी के साथ काफी देर तक उबाला जाता है ताकि इसका गहरा रंग अच्छे से आ सके और फिर इसमें दूध, बटर (मक्खन) डालकर अच्छे से फेंटकर इस चाय को तैयार किया जाता है.
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   (देसी घी या मक्खन, कौन है हेल्थ के लिए बेस्ट ?)
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   जबकि आज भी देश कई राज्यों में अलग-अलग तरीके से मलाई चाय बनाई जाती है. इसे लोग खूब पसंद करते हैं बड़े ही शौक से पिया जाता है. अगर आपने इसे अब तक नहीं पिया है तो आइए हम बता रहे हैं इसे पीने के कुछ फायदे.
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   (जरूर खाएं ये 4 ड्राई फ्रूट्स)
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   बटर चाय पीने से दिनभर भरपूर एनर्जी बनी रहती है. यह न केवल ऊंचे स्थानों जैसे पहाड़ों, बर्फीली जगहों में रहने वाले लोगों के लिए बल्कि हर किसी के लिए बहुत फायदेमंद है. (कुल्हड़ में ही आएगा चाय का असली स्वाद)
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   बटर चाय दिमाग की बामारी के होने की संभावना भी कम करता है.
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   जिन्हें हाइट से घबराहट और दिक्कत होती है यानि जो Altitude Sickness का शिकार हैं उनके लिए ये बटर चाय बेहद कारगर है .
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   पाचन क्रिया की दिक्कत में भी बटर चाय पीने से सुधार आता है. (ये चीजें खाएं, सदा रहें जवां)
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   आपको यह जानकर हैरानी होगी कि बटर चाय से वजन भी नियंत्रित रहता है.
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    न केवल दिमाग बल्कि त्वचा और दिल के लिए भी बहुत लाभकारी है यह बटर चाय.
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    (खाली पेट खा रहे हैं ये चीजें, तो आज से ही हो जाएं सावधान)
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    कोलेस्ट्रॉल के साथ-साथ यह शुगर भी कंट्रोल में रखता है.
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    इन सब फायदों के चलते ध्यान देने वाली बात यह है कि अगर आप एक luxurious lifestyle जी रहे हैं और घी, मक्खन आपके खाने में शामिल रहता है तो इस चाय से दूरी बनाए रखना ही बेहतर होगा. बटर चाय में नमक की मात्रा ज्यादा होने की वजह से यह ब्लड प्रेशर वाले मरीजों के लिए घातक भी सिद्ध हो सकता है.