सूप पीना ज्यादातर लोगों को पसंद होता है. वहीं नॉनवेज में चिकन सूप को तो कोई जवाब नहीं है. जानिए घर में रेस्टोरेंट जैसा ही टेस्टी चिकन सूप कैसे बनाया जाता है.
Servings
4 - 6
★ 5
Rating
1 rating
आवश्यक सामग्री
For 4 - 6
2 बड़ा चम्मच बटर
2 प्याज, स्लाइस में काट लें
2 स्टिक सेलेरी, बारीक काट लें
2 गाजर, बारीक टुकड़ों में काट लें
25 ग्राम आटा, डेढ़ लीटर चिकन स्टॉक
450 ग्राम बोनलेस चिकन, उबला हुआ
1 बड़ा चम्मच कटी हुई पार्सले
स्वादानुसार नमक
स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर, एक बड़ा सॉस पैन\ बर्तन
🍳 विधि
1
पैन में बटर डालकर मीडियम आंच पर गर्म करें.
2
इसमें प्याज, सेलेरी और गाजर डालकर सब्जियों के मुलायम होने तक भूनें.
3
इसके बाद इसमें आटा डालें और मिनट तक चलाते हुए भूनें.
4
फिर इसमें चिकन स्टॉक डालें और उबालने आने दें.
5
जब उबाल आने लगे तो आंच धीमी करके इसमें नमक और काली मिर्च डालकर 10 मिनट तक पकाएं.
6
इसके बाद इसमें चिकन डालकर अच्छी तरह उबालकर आंच बंद कर दें.
7
पार्सले डालकर गर्मागर्म सूप का लुत्फ लें.
8
Photo- Getty Images
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