जिंजर सूप
अदरक का स्वाद पसंद करने वालों के लिए पेश है जिंजर सूप की रेसिपी. यह पाचन को सही रखने के साथ ही सर्दियों में जुकाम-खांसी में भी राहत देता है.
आवश्यक सामग्री
For 1 - 2
- 2 चम्मच अदरक, बारीक कटी हुई
- 1/4 कप कॉर्नफ्लोर
- 3-4 सूखी लाल मिर्च, कुटी हुई
- 1 चम्मच कुटा हुआ लहसुन
- 1 कप टोमैटो प्यूरी
- 1 चम्मच मक्खन, स्वादानुसार काली मिर्च , स्वादानुसार नमक
- 3 कप, पानी
🍳 विधि
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1
एक गहरी तली वाले पैन में मक्खन डालकर गर्म करें.
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2
अब इसमें अदरक, लहसुन और लाल मिर्च डालें.
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3
कॉर्नफ्लोर डालकर कुछ मिनट के लिए पकाएं.
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4
अब इसमें टोमैटो प्यूरी और पानी डालकर अच्छी तरह चलाएं.
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5
धीमी आंच पर 4-5 मिनट के लिए पकने दें.
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6
अब उसमें नमक और काली मिर्च पाउडर डालिए.
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7
बाउल में डालकर गर्मागर्म सर्व करें.
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